Wout LinkenheilMORE THAN - LADORR
LADORR is opgericht door Wout Linkenheil, een echte bakkerszoon van professioneel patissier Martine Bakkum. Al van jongs af aan groeide hij op tussen de meest verfijnde patisseriecreaties, waar smaak, precisie en vakmanschap centraal stonden.
Zijn passie voor macarons ontstond bij het eerste hapje. Geen simpel koekje, maar een verfijnde creatie waarin techniek, balans en beleving samenkomen. Een product dat eindeloos te combineren is met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van over de hele wereld, elk met een eigen karakter en smaak.
Door deze samen te brengen ontstaan unieke en onvergetelijke smaakcombinaties.
MORE THAN een macaron.
Martine BakkumCreatief patissier30+ jaar passie voor patisserie
In 2003 startte Martine haar eigen bedrijf met het geven van patisserieworkshops. Inmiddels hebben al meer dan 25.000 mensen een workshop bij haar gevolgd.
Voordat zij voor zichzelf begon, leerde Martine het patisserie vak van de besten. Zo deed zij waardevolle ervaring op bij de gerenommeerde Patisserie Holtkamp, werkte zij samen met toonaangevende patissiers en chocolatiers en was zij actief bij het luxe Pulitzer Amsterdam.
Deze combinatie van ervaring, vakmanschap en passie vormt tot op de dag van vandaag de basis van haar werk.