Hoeveel macarons heb je nodig voor je bruiloft?
Je trouwdag plannen betekent honderd kleine keuzes maken. Hoeveel macarons je nodig hebt, hoeft daar niet een van te zijn. In deze handige gids zetten we het simpel voor je op een rij.
Als algemene richtlijn reken je 2 à 3 macarons per gast. Dat is een fijne hoeveelheid: genoeg om van te genieten, zonder dat er te veel overblijft.
Of je aan de onder- of bovenkant van die richtlijn gaat zitten, hangt af van hoe je de macarons inzet. Een paar voorbeelden:
Als gastenbedankje — Reken op 1 à 2 macarons per gast, vaak in een persoonlijk doosje om mee naar huis te nemen. Dit is een mooie, blijvende attentie.
Op de sweet table — Hier reken je iets ruimer, zo'n 2 a 3 per gast, omdat de macarons naast ander zoets staan en mensen graag proeven.
Als hoofdtraktatie — Zijn de macarons de ster van de show, bijvoorbeeld zonder andere desserts? Dan reken je 3 of meer per gast. Met een samenstelling uit meerdere smaken.
Een rekenvoorbeeld
Stel, je hebt 80 gasten:
Twijfel je over je aantallen? Liever iets te veel dan te weinig, want trouwmacarons zijn vers en blijven na levering nog 7 dagen houdbaar. De dag erna nog een macaron bij de koffie is geen straf.
Wil je echt indruk maken, dan is een macaron-toren een prachtige optie naast de losse macarons. Een modern alternatief voor de bruidstaart, met de hand opgebouwd in 4, 6 of 10 lagen, in jullie eigen kleuren en smaken.
De toren staat los van je overige macarons: het is een aparte presentatievorm die je erbij kunt kiezen als middelpunt van de dag.
We raden aan om jullie trouwmacarons het liefst 2 à 3 weken van tevoren te reserveren, zeker in het drukke trouwseizoen. Is je dag dichterbij? Neem gerust contact op, dan kijken we naar de beschikbaarheid.
Vertel ons over jullie dag, het aantal gasten en hoe je de macarons wilt inzetten, dan adviseren we de juiste hoeveelheid en sturen we een vrijblijvend voorstel op maat.